Kétség kívül jó hír, hogy közeledik a tavasz, az elkövetkező néhány hét meghatározó lehet az időjárás szempontjából a szőlő- és bortermelőknek. Most kényszernyugalmi állapotban van a szőlő, a talajhőmérséklettől függ, hogy mikor indul meg a nedvkeringés. Azt megbecsülni, hogy milyen termés várható, csak ezután lehet. Jelenleg a most aktuális metszési munkákat végzik az egri borvidéken.
Jókedvűen metszik a szőlőt az egri határban, a szőlőtulajdonos azonban talán nem ennyire vidám. A téli szélsőséges időjárás nem kedvezett a szőlőnek, egyelőre azonban még nehéz lenne megjósolni, hogy emiatt kevesebb termést takaríthatnak- e be az idei szüretnél a gazdák. A tavalyi nem igazán volt a bor éve, átlagosan 40%-al termett kevesebb szőlő az egri borvidéken, mint a korábbi években, de a hozzáértők idén bizakodóbbak. A nagyobb gazdaságokban már a szüretet követően megkezdik a metszést, ami október-novembertől az időjárás függvényében akár tavaszig is eltarthat. A metszési munkákat jelentősen lelassítja a sár, de vannak olyan területek is, ahol vízben állnak a tőkék. Az egri borvidéken 5600 hektáron termelnek szőlőt. A tőkék száma a szőlőkivágások miatt folyamatosan csökken, idén további 2-300 hektárral lesz majd kevesebb termőterület.
