2021. január 1-jétől változtak a pálinkafőzésre vonatkozó szabályok, így háztartásonként évi 86 liter gyümölcspárlat készíthető adómentesen. Ez vonatkozik mind az otthoni, mind a bérfőzésre. De, hogy melyek azok a fortélyok, amelyekkel mi magunk is minőségi pálinkát készíthetünk, abban Balázs Győző magánfőző volt a segítségünkre.
