2017-ben indult az Eszterházy Károly Egyetemen a „Szőlő-bor kutatás-fejlesztési kiválósági központ létrehozása” elnevezésű projekt, amely nem csak az egri és az észak-magyarországi borvidék, hanem a teljes hazai szőlő-bor ágazat fejlődését segíti elő. A témával kapcsolatosan vendégünk dr. Váczy Kálmán Zoltán az egyetem általános rektorhelyettese.