Nincsenek könnyű helyzetben a vendéglátásban tevékenykedők. Nyitniuk kell a területen dolgozóknak és üzemeltetőknek, ha szeretnének versenyben maradni, vallja Pajtók Péter vendéglátós, szakmai tanácsadó. A vendéglátás helyzetéről, múltjáról, jelenéről és jövőjéről kérdezte Tóth Beáta.
